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雄起!大范围缺货,小龙虾连续涨价!五一前价格不会便宜?网红小龙虾的春天又到了吗?

发布时间:2021/3/29 15:43:27  来源:水产养殖网  编辑:黄姗  我来说两句钻石娱乐
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核心提示:“连续涨了三四天了,每天都涨点,这几天大规格青壳小龙虾最高的涨了8块钱了”,湖北荆州等地小龙虾收购商表示,最近养殖户小龙虾的捕捞量不大,导致价格连着涨了好几天
中国水产门户网报道

 

  “连续涨了三四天了,每天都涨点,这几天大规格青壳小龙虾最高的涨了8块钱了”,湖北荆州等地小龙虾收购商表示,最近养殖户小龙虾的捕捞量不大,导致价格连着涨了好几天,“明天不知道会不会掉价,反正这几天价格涨得厉害,养殖户也在尽量抓虾”。

  过去几年小龙虾规模爆发式增长过后,带来了不少的问题,再加上疫情等因素的影响,主产区小龙虾收购价格越来越低,让很多养殖户苦不堪言。但今年小龙虾价格到目前为止表现还是不错的,尤其是这几天连续涨价,让人不仅产生了疑惑,网红小龙虾的第二春又来了吗?

  自从今年上市以来,小龙虾的价格总体来说不太稳定,涨价掉价一般都撑不了几天,这次连涨三四天算是长的了,而且从涨价的规格来看,青壳小龙虾涨价更多点,水产养殖网了解到目前青壳小龙虾的肉质相对好一些,现阶段收购商和饭店比较青睐青壳小龙虾,“往年基本就是这个规律,先是青壳虾好卖,到了中后期红壳虾肉质普遍上来了,也会好卖的”。

3月21-26日湖北潜江小龙虾参考批发价格

3月21-26日湖北荆州监利县小龙虾参考批发价格

3月21-26日湖南益阳南县小龙虾参考批发价格

3月21-26日安徽六安霍邱县小龙虾参考批发价格

  从水产养殖网跟踪了解的情况来看,这波小龙虾价格连续上涨,主要是两个。第一,很多地方天气变好了,温度慢慢回升,饭店的生意也在慢慢变好,对小龙虾的需求量增加了;第二,今年小龙虾上市量和规格不如往年,有的地方收购商往年同期一天能收两三千斤虾,现在一千斤都不一定收到,“现在这个时间段吃虾比较多的地方,对小龙虾的质量要求比较高,如果是半肉或者空壳的话,也很难卖的上价格”。

  小龙虾最近几年发展迅猛,养殖面积扩大了很多,而且除了去年疫情特殊情况,往年小龙虾上市时间越来越早,“今年上市的也比较早,但总感觉下面的小龙虾上货量增加的比较慢,而且品质好的小龙虾偏少。这几天温度上来了,但一个200亩的龙虾养殖户,一天居然出不了50斤青壳虾,太反常了”。水产养殖网从湖北湖南安徽等几个小龙虾养殖大省了解到,这可能跟这两年“繁养分离”模式推广有一定的关系,“以前不搞繁养分离的时候,养殖户早早就开始放苗喂料了,今年的繁养分离模式推广的比较多,不少养殖户现在还在放苗,估计小龙虾上市高峰期会比往年推迟”。

  “去年五一劳动节以后,养殖户再卖的话,大多数就是库虾了。今年估计规格大点的成品虾要比去年的产量肯定要翻倍,库虾的数量肯定会比去年少,规格虾到了后期会比去年多”,岳阳地区一个小龙虾收购商告诉水产养殖网,洞庭湖周边今年搞繁养分离模式的很多,不少养殖户这几天还在忙着放苗,“往年五一之前456钱的中青收购价格很容易就低于10块钱,但从今年的情况来看,估计不太可能了,目前质量好的456钱就算规格不错的了,6钱以上青虾价格就更不用说了,硬8钱以上的青壳虾塘口价格卖八九十一斤不算太离谱”。

  “今年很多养殖户都是把老塘里的水放干后重新放苗,很多人都在搞繁养分离,搞的我们最近很难收到什么虾子,所以价格一涨再涨”,湖北潜江和荆州等地的收购商朋友表示,价格涨上来之后,有虾可卖的养殖户利润空间大,中间商利润也可以,但终端消费受到了一定程度的影响,“现在上小龙虾的饭店不少,但每天的整天销量不大,再加上涨价,本来一天用两百斤小龙虾的话,连续涨价之后,销量减少一半很正常”。

  “天气好了之后,饭店生意好了,每天小龙虾销量多了一半多”,山东微山湖地区一位小龙虾收购商表示,当地小龙虾上市量确实多了一些,干净满肉、质量好的小龙虾价格也涨得厉害,“微山湖地区小龙虾养殖模式没有什么变化,现在硬4钱以上规格的小龙虾数量还可以”。不过也有收购商表示,涨价涨得厉害之后,采购商也开始抱怨,未来几天如果价格还涨的话,有可能会影响市场销量。

  小龙虾这么大的产业,各地的模式有一定的差别,但总体来说缺技术的养殖户很多,很多人都是看着别人怎么搞就跟着怎么搞,听别人怎么说就怎么搞。目前主推的繁养分离模式是很好,育苗的区域专业育苗,养成品虾的区域只养成品虾,这样能提升小龙虾苗的质量,实现成品小龙虾的精准养殖,这样的模式容易养出大规格小龙虾,养出高品质的小龙虾,对很多人来说,这个模式的推广价值很大。

  但从近期的情况来看,目前成品虾上市量跟不上、尤其是大规格虾数量偏少,导致小龙虾价格越来越高,这个问题也要引起我们的重视。毕竟小龙虾作为一个大众化的消费品,如果终端价格太高,必然会在一定程度上抑制老百姓的消费需求,“现在有大虾的养殖户偏少,他们的利润空间是很充足的,有的养殖户甚至坐地起价,搞的收购商也很无奈,估计这种情况到4月份会有所缓解”。但不少流通商认为,4月份的小龙虾价格会比3月份低一些,但质量好的4-6钱小龙虾价格应该还是可以的,硬6钱以上的价格就更不容易说了,五一之前吃到便宜小龙虾的几率很低。

 

编辑:黄姗 访问人次:10982 关键字:小龙虾,养殖,价格,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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