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疫情严控导致消费乏力:近日白虾再跌6元、花虾跌15元

发布时间:2021/1/19 16:52:24  来源:水产门户网  编辑:黄姗  我来说两句钻石娱乐
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核心提示:受此影响,在12月起就不断上涨的南美白对虾价格,在元旦过后一两周内普遍就已出现下跌势头,并不断扩大,部分地区最近2天的跌幅高达6元/斤左右,而最近一两周内的累计跌幅已近10元/斤。
中国水产门户网报道

 

  最近半个多月以来,国内疫情形势不断变得更加严峻,政府不但呼吁民众春节期间“就地过年”、减少人员流动,甚至提倡不要进行10人以上的聚餐。据悉,受此影响,全国餐饮业的生意都不同程度受到影响,尤其是目前处于年末婚宴酒席、团拜尾牙最高峰的时期,对餐饮业的业绩和连带的市场需求,冲击非常巨大,各大酒店的年夜饭、年会等聚餐订单数量明显下降,同时出现退订、延期等现象。有饭店负责人表示,“来酒店看过场地的顾客有不少都取消了订单,大单酒席退订大约25%,婚宴基本上都延期了。往年除夕,酒店两层大厅都是坐满的,今年只有几个包厢预订了年夜饭,还要看疫情的情况,到时候会取消也说不定。”

  受此影响,在12月起就不断上涨的南美白对虾价格,在元旦过后一两周内普遍就已出现下跌势头,并不断扩大,部分地区最近2天的跌幅高达6元/斤左右,而最近一两周内的累计跌幅已近10元/斤。但另外一方面,目前市场缺虾仍是事实,因此近期部分产区经常出现40头规格白对虾塘头价一方出价25元/斤,但另一方出价28-29元/斤的情况,行情显得较为混乱。

  另外,量少价高的花虾最近也未能幸免,最近一周粤西一带花虾价格跌幅也高达12-15元/斤不等。有收购商表示,虽然近期餐饮业防疫形势非常严峻,导致花虾需求有所下降拉低价格,但去年下半年至今,全国范围内花虾养殖情况均不是十分理想,产量偏低,因此按冲击程度而言,其实不算十分严重,后市流通仍有基本保障,预计价格也不会出现“雪崩”,事实上,目前各产区50-60头规格的花虾塘头价仍在120元/斤以上。

  自去年疫情以来,虾价一路低迷,直至元旦前夕虾价才出现大幅回升的走势,主因仍然是元旦节日效应及年末团拜喜宴等餐饮业旺盛需求的拉动。基层反馈,近期除饭店酒楼的消费能给出相对较高的虾价外,普通消费市场已大幅减少,在农贸市场或批发环节,虾价稍高就卖不动。据经销商张妹透露,目前25-35头南美虾只有酒席虾才能拉起价格,若进入市场消费,虾价在25-30元/斤的零售价才会有销量,而近期西南各省活虾市场减半仍然销不动,广西北海、玉林、柳州活虾销量减少近三分二左右,若养殖虾因疫情影响进入百姓市场,虾价将会大概率出现大幅下跌。

  去年已经300多天无本土疫情出现广西,日前在南宁也出现1例新增病例,导致广西全区乃至周边的粤西一带,无论是民众还是消费市场,目前全部盯紧南宁疫情形势的发展,而在当地防疫措施进一步增强的状况下,餐饮业消费量已经开始出现明显的萎缩现象。业内指出,虽然形式紧张,但目前虾市仍有利好:

  一、不少餐饮业在经过去年上半年的颓势后,目前已经灵活不少,“年夜饭外卖”、“半成品年夜饭”等产品纷纷上线,价格方面也有不少优惠以促进消费,因此仍在一定程度上拉动鱼虾类产品的销售,如果广西一带疫情并未出现爆发趋势、并且可以得到很快的全面控制,可以大致确定,对虾销售的基本盘不会崩;

  二,近日国内两部委已下发紧急通知:不得随意以防疫为借口拦截饲料、水产品等运输车辆。因此可以预见本土对虾的流通不会受明显阻滞,很难再次出现去年同期的持续“烂市”状态。

 

编辑:黄姗 访问人次:22602 关键字:花虾,市场,价格,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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