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崔和:罗非鱼产量十年以内有望超1000万吨

发布时间:2017/11/23 17:36:24  来源:海洋与渔业杂志  编辑:黄姗  我来说两句钻石娱乐
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核心提示:“根据罗非鱼的内销市场,十年以内超过1000万吨的产量完全是有可能的。”中国水产流通与加工协会会长崔和于11月23日在海口举行的“第十四届国际罗非鱼产业发展论坛”上
中国水产门户网报道

 

 

  “根据罗非鱼的内销市场,十年以内超过1000万吨的产量完全是有可能的。”中国水产流通与加工协会会长崔和于11月23日在海口举行的“第十四届国际罗非鱼产业发展论坛”上,发布了《中国罗非鱼发展报告》,并分析了罗非鱼产业的发展前景。

 

  《中国罗非鱼发展报告》中指出,根据美国冻罗非鱼进口、美国冰鲜罗非鱼片的进口、整冻罗非鱼进口价格走势以及中国罗非鱼当前的分布状况,可以总结我国罗非鱼加工企业面临的主要问题:成本上升,利润下降,单纯养殖一条鱼难以为继;过于依赖出口市场,内销市场开拓不足;实力不强的加工企业为了生存,干扰了市场规律;政策调整滞后,WTO的补贴运用错位。

 

  他也指出,罗非鱼内销的比例在逐年提升。“小龙虾快速成国际市场到国内市场,而罗非鱼是缓慢从国际市场到国内市场。”但是根据中国当前的罗非鱼市场来看,还是大有文章可做。例如云南省是罗非鱼大省,主要以内销为主。而同样是主要的罗非鱼养殖大省——海南却是典型的出口依赖型的罗非鱼产业。“云南西双版纳开发了罗非鱼美食远近闻名,因此内销市场很大。这样一种差异,也证明中国不是缺乏内销市场,而是没有将产品推出去。”

 

 

  从2007至2016年罗非鱼出口量来看,广东占据第一。崔和说,而主要出口市场依次为美国、墨西哥、俄罗斯、科特迪瓦,其中美国的进口量逐年减少、墨西哥的进口量逐年增加。其中有意思的是科特迪瓦作为非洲的小国家,其罗非鱼进口量很大,这正是中国市场应该思考的问题。

 

  报告还发布了罗非鱼当前的内销情况。主产区中,云南(西双版纳)、广西(柳州)销量最大。非主产区中,北京、四川成都、新疆乌鲁木济、黑龙江哈尔滨的消费量最大。南方地区以活鱼消费为主;北方地区以加工冷冻品为主,其中重庆、四川、贵州、湖南等地,罗非鱼在火锅需求较大,辽宁大连有食用生鱼片的习惯,价格也比较高。

 

  “餐饮改变一个行业,餐饮带动一个行业。”崔和认为,水煮鱼把草鱼价格拉上来,麻辣小龙虾把小龙虾产业撑起来,谭鱼头火锅带动了大头鱼产业。那罗非鱼能否以餐饮拉动一个产业 。这个答案无疑是肯定的。

 

 

  未来,罗非鱼全球产量仍将继续增长。”崔和称,因为当前市场需求增加,而罗非鱼养殖技术容易;“一带一路”倡议下中国走出去战略,也让水产外销迎来又一轮机会;政策的调整,实现进口零税率;同线同质同标,罗非鱼质量越来越好;最主要的一点就是,罗非鱼在中国市场逐步获得认可,因此其内销的潜力巨大。

 

  作者:廖静 罗茵

 

编辑:黄姗 访问人次:115799 关键字:罗非鱼,市场,产业,  >> 更多资讯进入水产新闻网
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